Casserole inox monture fonte bord verseur de la collection M'COOK.

Sauteuse évasée inox m'cook
Mauviel
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  • Description

Sauteuse évasée inox m'cook monture bronze

La sauteuse évasée est un ustensile de cuisson à mi-chemin entre la poêle et la casserole, avec ses bords évasés et assez hauts. Elle combine ainsi les avantages de ces deux outils indispensables en cuisine. En effet, la sauteuse évasée Mauviel1830 permet de faire mijoter, de griller, d'élaborer des sauces, elle ouvre tous les horizons culinaires aux créatifs et aux gourmands. Ici décliné en cuivre, cet outil bénéficie de tous les avantages de ce matériau d'excellence et du savoir-faire séculaire de la maison normande. La gamme M’COOK est la collection emblématique de la maison Mauviel1830. Avec sa monture froide en fonte d’inox estampillée Mauviel1830, la marque signe ses créations et marque sa différence en offrant la plus haute technologie culinaire. Cette collection, spécialement conçue pour s’adapter aux nouvelles techniques de cuisson comme l’induction, est une référence pour les professionnels de la restauration et pour le grand public, du fait de son usage polyvalent et d’excellentes performances de cuisson. La gamme utilise un matériau 5 couches : l’inox acier multi couches. Les 5 couches se décomposent comme suit : la première est en acier inoxydable, les couches 2, 3 et 4 sont trois couches successives d’aluminium qui assurent une parfaite conductibilité grâce à une répartition rapide et uniforme de la chaleur et enfin, la cinquième et dernière couche est en acier inoxydable ferritique pour une cuisson par induction. Cet alliage permet une répartition optimisée de la chaleur sur toute la surface du produit, un gain de temps, ainsi qu’une économie.