La truitière Mauviel1830 est un ustensile
dédié à la cuisson de la truite ou autres poissons de forme similaire :
explorez toutes les recettes autour du poisson ! Cet outil de cuisson se prête
à toutes les audaces pour vous livrer la meilleure cuisson, grâce à son
principal composant, le cuivre, traditionnel et performant en cuisine.
Fabriquée dans le respect d’un savoir-faire de près de deux siècles, la ligne
M’TRADITION est le reflet parfait de la tradition professionnelle des ustensiles
Mauviel1830. Elle se compose d'ustensiles de cuisson classiques mais aussi de
pièces uniques par leur réalisation entièrement manuelle ; turbotières,
braisières et poissonnières sont désormais les ultimes témoignages d’une
tradition culinaire à la française, toujours portée par la maison normande.
L’intérieur étamé de ces ustensiles crée une alchimie unique avec les aliments.
L'étamage Mauviel1830 se fait par procédé traditionnel et non par dépôt
électrolytique. L’étain contenu dans ce produit est exempt de plomb. Truitière
cuivre martelé monture bronze grille et couvercle de la collection M'TRADITION.