Le rondeau est un ustensile de cuisson rond, à parois verticales peu hautes. Muni d'un Couvercle et de deux poignées rivetées signées Mauviel1830, il peut passer du fourneau à la table pour un service instantané grâce à sa ligne chic. Le rondeau est utilisé pour les mêmes usages que le Plat à sauter : faire revenir toutes les préparations, faire des déglaçages sans risque de débordement... C'est un excellent complément en cuisine, il enrichit les horizons culinaires de tous les chefs, amateurs et professionnels. Fabriquée dans le respect d’un savoir-faire de près de deux siècles, la ligne M’TRADITION est le reflet parfait de la tradition professionnelle des ustensiles Mauviel1830. Elle se compose d'ustensiles de cuisson classiques mais aussi de pièces uniques par leur réalisation entièrement manuelle ; turbotières, braisières et poissonnières sont désormais les ultimes témoignages d’une tradition culinaire à la française, toujours portée par la maison normande. L’intérieur étamé de ces ustensiles crée une alchimie unique avec les aliments. L'étamage Mauviel1830 se fait par procédé traditionnel et non par dépôt électrolytique. L’étain contenu dans ce produit est exempt de plomb.