La bassine à ragoût Mauviel1830,
également appelée cocotte, est l’ustensile de cuisson idéal pour cuire à petit
feu un Plat conséquent. Sa forme haute et cylindrique est parfaitement adaptée
au mijotage. Dotée de deux anses signée de la manufacture normande, la prise en
main est facile. Les matériaux choisis pour la fabrication de la bassine à
ragoût Mauviel1830 sont de première qualité et constituent la garantie d'une
grande durabilité. Fabriquée dans le respect d’un savoir faire de près de deux
siècles, la ligne M’TRADITION est le reflet parfait de la tradition
professionnelle des ustensiles Mauviel1830. Elle se compose d'ustensiles de
cuisson classiques mais aussi de pièces uniques par leur réalisation
entièrement manuelle ; turbotières, braisières et poissonnières sont désormais
les ultimes témoignages d’une tradition culinaire à la française, toujours
portée par la manufacture normande. L’intérieur étamé de ces ustensiles crée
une alchimie unique avec les aliments. L'étamage Mauviel1830 se fait par
procédé traditionnel et non par dépôt électrolytique. L’étain contenu dans ce
produit est exempt de plomb. Cette collection se décline en monture bronze ou
en monture finition fonte par électrolyse.